【2024年度版】おせち料理の通販について徹底解説！

おせち料理に種類はあるの？予約はいつから？おせち料理の通販方法についてご紹介!!

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日本のおせち料理には、いくつか種類があり、それぞれの食材に意味も込められています。

おせち料理に関する豆知識と、おせち料理を予約する際に押さえるべきポイントについてご紹介します。

おせち料理の分類は約5種類

日本のおせち料理は、大きく分けて5種類に分類されています。

おせち料理の分類

• 祝い肴
• 口取り
• 焼き物
• 酢の物
• 煮物

「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類で、それぞれの料理におめでたい意味が込められています。

また、おせち料理は重箱に詰めるのが一般的で、これにも幸せを重ねるという意味があります。

通販サイトで売られているものは、二段～三段重が主流です。

五段の場合もありますが、正式な段数は四段となります。

これは完全な数を表す「三」の上にもう一段重ねた数になります。

上から「一の重」「二の重」「三の重」「与の重（四は死を連想させて縁起が良くないとされるため）」と呼びます。

そして何番目のお重に何を詰めるかも決まっているんですよ。

おせち料理の種類はだいたい20～30種類

地域によって品数は異なりますが、すべて揃えると20～30種類ほど。

たとえば黒豆は、「邪気払い」の意味と、「黒く日焼けするほどマメに勤勉に働けるように」との願いが込められています。

数の子は、ニシンの腹子であるため、卵の数が多いことから子孫繁栄を願う縁起物とされています。

このように食品ひとつひとつに意味があります。

新しい年を迎えて、家族や仲間が幸せに1年過ごせるように、願いを込めておせち料理は作られています。

おせち料理の予約の時期は？

おせちの予約は通常9月頃から始まります。

なかには8月から予約の始まるお店もありますので、予約したい店舗の情報は確認しておきましょう。

早い時期から予約をしておくことで、お店によっては送料が無料になったり、割引価格でおせちを購入できたりする特典も。

数量限定商品や人気商品を狙うなら、早めの予約がおすすめです。

また有名店のおせちや、有名料理人とのコラボおせちは毎年人気が高く、数に限りがあったり予約締切も早いことがあります。

人気の高いおせちは、できるだけ早めに予約することが確実に入手するためのコツですよ！

おせち料理は通販がおすすめ！おせち通販のメリット・デメリットを解説

おせち料理の購入は、通販での予約がおすすめです。

インターネット予約を利用すれば、店舗へ足を運ぶ手間がかかりません。

自宅から遠く離れた有名店のおせちを選ぶことも可能。

配送方法や到着日はお店によっても異なりますので、ホームページに書かれた説明をよく読んでから注文しましょう。

ここからは、おせち料理を通販で購入するメリットとデメリットをご紹介していきます。

通販おせち料理のメリット

まず、「本格的なおせち料理を手軽に味わえる」というメリットがあります。

おせちは約30種類もの料理がお重に詰められており、おせち料理を自宅で作るには時間と手間がかかってしまいますよね。

そこで便利なのが、インターネットで購入可能な通販のおせち料理です！

通販のおせちであれば、そのような手間暇かからずに、美味しい料理を手軽に味わうことが可能です。

特に大手の通販業者が提供しているおせち料理は、煮方や味付けまでもが細かく監修されています。

プロの洗練されたおせち料理を、家庭で味わえる良さがあります。

また、おせち料理というのは日本伝統の料理のひとつです。

子どもたちと一緒に食べながら、日本のおせちという文化をしっかり伝えることができますよ。

有名なシェフやレストランなどが提供する料理を自宅で食べられるのもポイントですね。

普段はなかなか食べられない料理が、通販なら簡単に予約ができるので、気になるおせち料理を見つけたらぜひ購入を検討してみてくださいね。

通販おせち料理のデメリット

デメリットとして挙げられるのが、「人気のおせち料理は売り切れが早い」ということ。

すぐに売り切れになってしまうおせちは、有名なシェフやレストランなどが監修したものが多いです。

人気のおせちは早期に売り切れることもありますので、購入したい方は早めに申し込むようにしてください。

その他のデメリットは、商品が届くまで味が分からないという点です。

自分で作ったおせちは味見をしながら作ることができますが、通販でのおせちは味がわかりませんよね。

地域によっては濃い味を好む方や薄味を好む方もいらっしゃいますので、味が不安な方は口コミを確認したり、説明文をよく読んでから予約していきましょう。

また、店舗での予約や購入と違って直接おせち料理を確認出来ない点もあげられます。

店舗などでは店員さんに確認しながらおせちを選べますが、おせち通販サイトではHPに記載された情報だけが頼りです。

美味しいおせち料理を選ぶ4つのポイント

おせちを選ぶとき、どのような選び方をしたら良いのでしょうか？

有名な料理人の監修したもの、見た目や価格など、人それぞれこだわりのポイントがあると思います。

なるべく安全な食材を使用しているおせち料理を選ぶ事も大切なポイントです。

小さなお子さんのいるご家庭はもちろんのこと、ご家族やご親戚と一年の初めに食べるおせち料理だから安全な食材のものを選びたいですよね。

美味しいおせち料理を選ぶポイントをいくつかご紹介していきます。

1.冷蔵タイプのものか冷凍タイプかの確認をする

販売されているおせちには、冷蔵タイプ（生）と冷凍タイプがあります。

冷蔵の場合は自宅での盛り付けが必要です。

生のまま長時間の保存が必要となるため、添加物などを多く使用しているものもあります。

一方、冷凍おせちは長期保存が可能で、健康を意識した薄味おせちも多く添加物もあまり使用されていません。

しかし解凍するのに時間がかかるため、食べたい時にすぐには食べられない事も。

冷蔵タイプと冷凍タイプ、それぞれの利点を確認して、おせち料理選びの参考にしてくださいね。

2.材料の表記や賞味期限を確認する

おせち自体が作られるのが国内だったとしても、材料の原産地は表記がない場合は輸入品を使用している可能性もあります。

心配な方は事前にしっかりと問い合わせして確認をとる事をおすすめします。

また、おせちの賞味期限についても確認しておきましょう。

特に冷蔵おせちの場合は、賞味期限が何日かを必ず確認しておかないと食べる前に賞味期限が切れてしまうかもしれません。

3.送料や遠方料金などを確認する

おせちそのものが安くても、送料が必要となり、総額が高くなってしまうケースもあります。

その他、離島にお住いの方などは遠方料金がかかる場合がありますので、注意が必要ですね。

注文前に自分の住んでいる地域への配送料金をしっかりと確認しておくといいでしょう。

それから支払う際の振り込み手数料など、おせち料理本体以外にかかる費用についても確認しておくと安心です。

4.一般的な家庭で食べる時は三段重がおすすめ

三段重は、文字通りお重が三段になっているおせちのこと。

ボリュームもあって、何よりお正月にふさわしい豪華なおせちですね。

正式なおせちは「四段重」ですが、現在の家庭では三段重でも十分です。

家族や親戚の皆さんが来年を幸せいっぱいに過ごせるように、豪華ボリュームの三段重で新年のスタートを切りましょう！

また、お店のおせちは入っている料理の品数が豊富で、定番メニュー以外のアレンジおせちが盛り込まれていることもあります。

豪華三段重で、いつもと違う新鮮なお正月を迎えてくださいね。

おせち料理通販サイトのおすすめ14選

今回は12社のおせち通販サイトを紹介していきますが、以下の4つは特におすすめです。

最もおすすめのおせち料理通販サイト

• 『千賀屋』創業50年の確かな実績
• 『匠本舗』全国の名店料亭のおせち
• 『博多久松』楽天グルメ大賞の実力派
• 『板前魂』1人～6人前以上まで選べる

まずは、創業50年の確かな実績とおせち専用工場で重箱まで自社製造にこだわった『千賀屋』がおすすめ！

全国の名店料亭のおせちが勢ぞろいの『匠本舗』や独自の厳しい基準で楽天グルメ大賞を累計14回も受賞している『博多久松』も毎年非常に人気です。

食べる人数に合わせておせちを探したい方は、1人前～6人前以上まで選べる『板前魂』も好きなサイズを選べて便利ですよ。

12月も残りわずか。人気の商品は予約終了も出始めました。

今年のおせちは通販にしようと検討されている方は、今がラストチャンスです！

１.おせちの千賀屋

おせちの千賀屋は、創業50年、累計製造販売数384万セットのたしかな実績を誇ります。

安心・安全をモットーに掲げており、その実力は本社工場が「食品衛生優良施設」として厚生労働大臣より平成29年10月26日に表彰を受けたほど。

最新鋭のおせち専用工場で製造を保証しているんです。

丁寧に選んだ食材の数々

保存料は一切不使用。

徹底した品質管理で菌の発生を抑え、保存性を保ちます。

さらに可能な限り自然な色合いを大切にできるよう、必要以上の着色は控えているのもポイントですね。

ほかにも主原料に中国産は不使用など、厳しい目と舌で丁寧に選んだ食材の数々を使っておせち料理を作っています。

重箱も自社製造

おせちの千賀屋は、なんと重箱も自社製造！

綺麗な帯をしっかりと巻いてお届け。

フルオートメーションにより、より安全でより衛生的な重箱を製造しているんです。

重箱は紙製ですので、食べ終わった後の片づけも楽々ですよ♪

おせちの千賀屋
価格	【千ノ幸　和風四段重】 早期割引価格：56,000円（税込） 【割烹料亭千賀監修　慶壽】 早期割引価格：37,000円（税込）
送料	送料込み
配送方法	冷蔵・冷凍
サイズ	千ノ幸　和風四段重：6～7人前 割烹料亭千賀監修　慶壽：4～5人前
キャンセル可否	不可

２.匠本舗

匠本舗は、全国の名店料亭のおせちを取り揃えております。

料亭の名前やおせちを囲む人数からも、おせち料理を選ぶ事が可能です。

おせちはどの料亭も全て冷蔵のおせちとなっていて、お正月に届いた状態ですぐに食べられます。

安全な食材を使用しており、中国産主原料や合成保存料・合成着色料は一切使用していません。

お客様の立場に立って厳選した商品や食材を選び、お客様の声を元に改善を行い続けています。

安心して注文できるシステム

おせちのお届けは12月の29日～31日で、お正月に食べるのにも丁度いい時期となっています。

12月の20日以降にお届け日や配送便がメールやはがきで届くため安心です。

公式ホームページには、各料亭のおせちの写真や食材が細かく記載されています。

お重に入っているものを確認しながら選べるので、安心して注文が出来ますね。

実際に食べてみてのお客様の声、そして改善された食材なども参考にできます。

確認しながら選ぶ事も出来るのは嬉しいですね。

匠本舗でしか買えないオリジナルおせち

匠本舗では、お客様に美味しい料理で新年を迎えてほしいと考えています。

そんな思いを各料亭や料理人の方と共に創り出した、ここでしか買えないオリジナルおせちとなっています。

毎年寄せられるお客様の声もおせち創りに生かし、お客様と作り手の立場になって味や見た目などを確認。

また美しさなども厳しくチェックされ、毎年新しいオリジナルおせちが生み出されています。

実際に購入して頂いたお客様におせちを食べて評価してもらう「おせち品評会」も開催されています。

【販売実績No.1】京都祇園料亭「岩元」監修おせち 匠

京都祇園料亭「岩元」監修おせち 匠
価格	価格：18,800円(税込)　→　早割価格:15,300円(税込)
送料	送料無料
配送方法	冷蔵
サイズ	約3～4人前

京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極

京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極
価格	価格:38,800円(税込)　→　早割価格:27,300円(税込)
送料	送料無料
配送方法	冷蔵
サイズ	約7～8人前

３博多久松

博多久松は、熟練の加工技術と優れた冷凍設備が備わっています。

冷凍設備でしっかりと加工し、博多久松の誇りである美味しい「冷凍おせち」が出来上がるのです。

おせち料理をはじめ、年間100万食を超える食品を九州・福岡の自社工場で製造。

家族との絆を深める1年に1度の「晴れの日」に、確かな美味しさを届けてくれます。

安心・安全を徹底している取り組み

おせち作りにおいては、厳し過ぎるくらいの安全管理が必要となります。

あいまいに妥協をしてしまうと、安全面でも美味しさにおいても良くありません。

そのため博多久松では、独自の厳しい基準を設けて取り組んでいます。

工場においては温度管理、衛生管理や働く職員の健康管理も行われています。

安心・安全への徹底した取り組みを行う事で、一層の美味しいおせち料理を作る事ができるんですね。

徹底管理されている業者さんは信頼性があり、安心感が違います。

新年は安全・安心・美味しいおせちを食卓で囲みたいですね。

九州、博多の美味しいおせち料理

美味しいものが多いことで知られる博多は、海も山もあり食材も豊富です。

博多久松は、博多の食材を使った美味しいおせち料理を作り続けています。

また、ボリュームたっぷりのおせちが特長。

九州では親族が集まる慶事・法事の席に「鉢盛」といわれる盛り合わせを、テーブル一杯に所狭しと用意してにぎやかに過ごします。

そういった地域文化なので、博多久松のおせちもボリューム満載になっているんですね。

お正月にお客様が集まるご家庭におすすめですよ。

博多久松
価格	和洋折衷本格料亭おせち「博多」：15,800円（税込）
送料	無料
配送方法	冷凍
サイズ	和洋折衷本格料亭おせち「博多」：4～5人前

＼おためし500円おせち販売中!／

４.板前魂

板前魂は、人数や予算に合わせて選べるおせちが37種類もあります。

人数では1人前から6人前以上まで選べるのも嬉しいですね。

1人暮らしの方でも美味しいおせちが楽しめますし、大人数のご家族や親せきが集まる方でもサイズがあるので助かります。

それだけではなく予算で選ぶ選び方やおせちの内容からもぴったりなおせち料理を選ぶことができるんです。

和風おせちや和洋風おせち、純国産おせちなどがあり、どのおせち料理にしようかと迷ってしまうはず。

またここでしか買えないおせちもありますので、選び甲斐がありますよ。

板前魂
価格	【板前魂の花籠】 （和洋風三段重おせち） 早割価格：9,180円（税込） 【板前魂の極】 （特大八.五寸、和洋風三段重おせち） 早割価格：15,180円（税込）
送料	無料
配送方法	冷凍
サイズ	板前魂の花籠：3人前 板前魂の極：5人前
キャンセル可否	不可

冷凍おせちは魅力がたくさん

板前魂のおせちは冷凍の状態で届けられます。

冷凍おせちはこれまでのように日持ち目的で味付けを濃くする必要がありません。

職人さんが購入者の方に食べて貰いたい味や作りたての味をそのまま急速冷凍します。

作ったままの美味しさを、そのまま食卓で食べられるのです。

冷凍にする事で添加物の使用を減らす事ができるのも魅力のひとつ。

また冷蔵のおせちより賞味期限が長いので、食べたい時に食べたい分だけ解凍が可能。

食べたい日の前日から簡単に解凍も出来ますよ。

おせちの値段が安い

板前魂のおせちはおせち専門店である為、1年を通しておせち料理にのみ携わっています。

年間を通して大量仕入れをおこなっているのが特徴です。

おせち料理は自社の工場にて管理され、実店舗を持たずにインターネットの通信販売のみ。

通販なので、店舗の経費などにコストがかからず、その分お客様に販売するおせち料理の金額を安くすることが出来るのです。

しっかりとした食材で安い金額のおせちなら、お歳暮としてもおすすめです。

板前魂の花籠　和洋風三段重おせち

板前魂の花籠　和洋風三段重おせち
価格	価格：9,480円(税込)　→　早割価格:9,180円（税込）
送料	送料無料
配送方法	冷凍
サイズ	約3人前

＼早く注文するほどお得!／

５.Ｏｉｓｉｘおせち

Ｏｉｓｉｘおせちは、おせちを食べ終えた1月下旬からお客様の声に目を通し、改良を重ねています。

特に「高砂」「上高砂」の二の重は、レイアウト含め大幅に変更し、新商品も多く盛り付けられているんです。

毎年納得いく料理に仕上げている、完成度の高いおせち料理。

ぜひ新年最初の食卓で味わってみて下さい。

おせちは冷凍おせちですが、食べる24時間前に冷蔵庫へ入れるだけで解凍できるので、大晦日に解凍しておけば元旦に食べることができます。

お歳暮などの贈り物としても、きっと喜ばれますよ。

Ｏｉｓｉｘならではの厳選素材！

おせち料理の材料には、オイシックスならではの厳選された素材を使用しています。

素材が何よりも大事だと考えるから、食材への妥協は一切しません。

全国のうまいものを知り尽くしたバイヤーが、選りすぐりの素材を集めています。

また、合成着色料や合成保存料は使用せず、放射性物質検査などもおこなっていますので、安心して食べることができるんです。

安全基準について食室監査委員会が審査を実施し、すべての監査をクリアしたおせちのみを取扱っているのも特徴ですよ。

健康を考えた冷凍おせち

オイシックスでは、食べる方の健康面も考えておせちを創り上げています。

塩分を濃くしたり、合成保存料を使用したりといった食材は入っていません。

素材の旨みを存分にお楽しみいただきたい観点から、素早く温度を下げて風味を逃さない急速冷凍で仕上げます。

品質で選ぶなら、断然「冷凍」がおすすめですね。

Ｏｉｓｉｘおせち
価格	【和洋折衷二段重「慶梅」】 早割価格：16,552円（税込） 【和洋折衷三段重「上慶梅」】 早割価格：22,000円（税込）
送料	無料
配送方法	冷凍
サイズ	和洋折衷二段重「慶梅」：2～3人前 和洋折衷三段重「上慶梅」：3～4人前
キャンセル可否	不可

fin

いかがでしたか？

新春のおせち選びにお役立ていただければ幸いです。素敵な１年にしましょう！